집에서 즐기는 진한 에스프레소, 비알레띠 브리카 Bialetti Brikka

요즘 이 녀석의 매력에 푹 빠져있습니다.

핸드드립 커피가 맛과 향은 가장 좋지만
나른한 오후, 진하게 내린 에스프레소 베이스 커피의 유혹을 떨쳐버리기 쉽지 않지요.

사놓고 찬장 한구석에 쳐박히는 신세가 되지 않을까 몇 번을 고심하다가
허접한 가정용 에스프레소 머쉰보다는 모카포트의 커피맛이 낫다는 누군가의 표현에 확 질러버렸습니다.
물론 여기서 모카포트 커피맛보다 못하다는 기준은 2~30만원대의 보급형 에스프레소 머쉰을 얘기하는 것 같더군요.

결론적으로 요즘은 이 녀석을 끼고 삽니다.
커피를 갈아 핸드드립으로 내리는 의식은 집에 J가 함께 있을 때만...
혼자서 간편하게 진한 커피 마시고 싶을 때는 무조건 모카포트입니다.

Illy나 Lavazza 등 맛이 검증된 원두가루를 사서 내려드시면 무난하겠지만
좀 더 맛있는 커피를 드시고 싶다면 집 근처, 혹은 인터넷 등에서 직접 로스팅한 커피를 사서 드셔보세요.
모카포트용으로 갈아달라고 하면 적당한 크기로 갈아준답니다.
확실히 기성제품보다 신선하고 맛있는 커피를 즐길 수 있어요.

비알레띠 브리카는 표준 모델인 비알레띠 모카보다 2배 정도 가격이 비싼데
강한 압력추가 장착되어 있어 크레마가 형성되는 것이 특징이라네요.
살 때 살짝 고민했는데 커피가 끓어오르면서 곱게 형성되는 크레마를 볼 때마다 기분이 좋아집니다.
비알레띠 브리카 강추예요.

제품 사진은 제가 커피용품을 구입하고 있는 http://www.homecaffe.co.kr 에서 퍼왔습니다.
핸드드립 용품 구입할 때부터 죽 이용해 온 커피용품 전문 인터넷 쇼핑몰인데 제품 구색도 좋고,
사장님인듯한 젊은 남자분이 전화 문의할 때마다 항상 친절하게, 전문적인 지식으로 알기 쉽게 설명해주셔서
제 돈 주고 사면서도 고마운 마음이 들곤 하는 기분 좋은 곳이예요.

늦은 오후 진한 에스프레소 커피가 고플 때면 
동네에 있는 맥도널드나 던킨, 스타벅스에서 커피를 사오곤 했는데
모카포트 들여놓은 후로 가끔씩 들르던 발길마저 뚝 끊었답니다.

에스프레소 원액에 원하는 만큼만 물을 부으면 되니까
저처럼 진한 커피 즐기시는 분들은 만족하실 거예요.
조만간 거품기 구입해서 카푸치노도 시도해 볼 생각입니다.